Sapori diVersi Seconda edizione

Sapori diVersi

Seconda edizione

Continua sulla scia del successo del primo appuntamento: “Sapori Diversi II edizione, presso l’accogliente e panoramico Agriturismo Poggio Casasana .. Speciale serata di Degustazione di Enogastronomia realizzata con un appetitoso menù, preparato con prodotti di genuina qualità […]

By |febbraio 15th, 2018|Cucina, Eventi, Food & Drink, Gastronomia, Vini e Liquori|0 Comments

Sapori diVersi Castellammare di Stabia

  Sapori diVersi

Castellammare di Stabia

Vino, Cibo e Poesia … In tema di atmosfera conviviale e calorosamente partenopea per il prossimo Venerdì, 17 Novembre 2017, alle ore 21,00 presso il ristorante Bistrot di Castellammare di Stabia sul Corso Vitt. Emanule 140, si […]

By |novembre 7th, 2017|Cucina, Eventi, Food & Drink, Gastronomia, Vini e Liquori|0 Comments

Stabia Wine Event 2017

Stabia Wine Event 2017

Terza Edizione

Martedì, 11 Luglio 2017 – Hotel La Medusa – Castellammare di Stabia

Oltre 60 espositori, 26 Chef professionisti provenienti da tutta la Campania, 29 prestigiose Case Vinicole, 11 Corner di alta Gastronomia. Sono questi i numeri della Terza […]

Serate Campestri a Villa Palmentiello

Serate Campestri
Villa Palmentiello
a Casola di Napoli… #fusione per #eccellenza tra il #vegetale e la #terra è: Il #tartufo
grazie alla Maestria dello #Chef Fabio Cirillo degusteremo questo pregiato #ingrediente attraverso deliziose #pietanze che lasceranno un #ricordoemotivo del gusto legato ai #sapori del nostro bellissimo #territorio
l’ #abbinamento […]

By |novembre 11th, 2016|Cucina, Eventi, Food & Drink, Gastronomia, Vini e Liquori|0 Comments

Tortino di Alici

Tortino di Alici con Peperoni
Ricetta
Tempo di preparazione: 180 minuti
ingredienti per 4 persone

24 alici “paesane”
2 peperoni
300 gr di provola affumicata
4 fette di pane raffermo
prezzemolo
basilico (facoltativo)
formaggio Parmiggiano
1 tazzina rasa  di vino bianco
limone
olio

Attrezzo consigliato:

coppa pasta 10/12 cm
carta da forno

preparazione

Dopo averli lavati iniziamo ad arrostire i due […]

By |giugno 11th, 2015|Cucina, Ricette|0 Comments

PANCAKES

                        PANCAKES
25 Pancakes
 Ingredienti

300 gr di Farina
500 ml di latte
1 uovo intero
1 cucchiaino di zucchero
1 e mezzo di sale
1 cucchiaino di cremore di tartaro (agente lievitante naturale)
Mezzo cucchiaino di bicarbonato

Preparazione

In alternativa al cremore e al […]

By |maggio 19th, 2015|Cucina, Ricette|0 Comments

Cheesecake alla nocciola

Cheesecake alla nocciola
Ricetta

Ingredienti per 8 pesone
Per la base

300 gr biscotti digestive
100  grburro sciolto

Per la farcitura

 250 gr mascarpone
 200 gr di panna montata
 10 gr di gelatina da sciogliere in 50 gr di panna fresca
 160 gr di philadelfia
 30 gr di zucchero
 40 gr di pasta di nocciola concentrata

 Topping

 70 gr […]

By |maggio 18th, 2015|Cucina, Ricette|0 Comments

Gamberoni all’aglio

Ricetta Gamberoni all’aglio

Ingredienti per 4 persone

2 teste d’aglio
6 cucchiai di olio d’oliva
8 gamberoni giganti

Preparazione

Pelate l’aglio, tritatelo e mescolatelo all’olio. Tagliate i gamberi per il lungo, così da separare le interiora, e lasciate gocciolare nel taglio che avete praticato un po d’olio. Grigliate i […]

By |maggio 17th, 2015|Cucina, Ricette|0 Comments

Rotolo al Lemon Curd

 

Rotolo al Lemon Curd
Ricetta  
         Ingredienti per 4 persone

80  gr di zucchero          
60 gr di burro
45 gr di succo di limone maturo
1 uovo intero e 3 tuorli
la scorza grattugiata di un limone

Per la pasta biscotto

2 uova
75 gr di […]

By |maggio 16th, 2015|Cucina, Ricette|0 Comments

Nonna Giulia Ristorante

 

Nonna Giulia

Ristorante Pizzeria – Lettere – Na

 

By |maggio 15th, 2015|Cucina, Locations, Ristoranti|0 Comments