Coscette di pollo in padella

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti: 4 coscette di pollo, 1 spicchio d’aglio, 1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine d’oliva q.b., sale q.b., 3 foglie di salvia, pepe q.b.

Preparazione: Prendete le cosce di pollo  pulite e lavate, rosolatele in una padella con olio, aglio e salvia, salare  e aggiungere pepe. Versate il vino bianco e fate sfumare per alcuni secondi, dopo coprire la padella con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Durante gli ultimi minuti di cottura togliete il coperchio, in modo da far evaporare i liquidi. A cottura compiuta, Vi suggeriamo di servire le cosce di pollo  accompagnate da un bel contorno di patate arrosto.

Bevanda indicata: Vino Bianco