Ricette

Polpette di Carne

Polpette di Carne alla Napoletana 
Ricetta
Ingredienti per 4 persone

Impasto per le polpette 

400 grammi di carne di manzo macinata
150 grammi di pane raffermo
2 uova fresche
1 centilitro di […]

By |luglio 10th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , |

Pasta con Tonno Fresco

Pasta con Tonno Fresco

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di spaghetti
2 fetta di tonno fresco
olio d’oliva
1 piccola cipolla
succo di mezzo limone
menta fresca
sale
pepe nero
Pinoli facoltativi

 

Preparazione

 In una […]

By |giugno 18th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , |

PANINI AL LATTE

PANINI AL LATTE
Ricetta
Tempo di preparazione: 180 minuti

Ingredienti per 4 persone

250 gr di farina tipo 0
150 ml di latte tiepido
15 gr di zucchero
7 gr di lievito […]

By |giugno 15th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , |

Tortino di Alici

Tortino di Alici con Peperoni
Ricetta
Tempo di preparazione: 180 minuti
ingredienti per 4 persone

24 alici “paesane”
2 peperoni
300 gr di provola affumicata
4 fette di pane raffermo
prezzemolo
basilico (facoltativo)
formaggio Parmiggiano
1 […]

By |giugno 11th, 2015|Categories: Cucina, Ricette|Tags: , , , , , , |

CHEESECAKE DIETETICO

Cheesecake Dietetico
ai frutti di bosco di Nonna Elisa
Ingredienti

 200 gr di biscotti al cacao magro
 100 gr di burro light
 1 cucchiaio di miele

Per la crema

 500 gr di […]

By |giugno 8th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , , , |

Graffe alla napoletana

Graffe alla Napoletana 
Ingredienti

1 uovo
500 gr patate
500 gr farina
50 gr burro
1 lievito di birra
latte
zucchero

Preparazione

Sciogliere nel latte burro e lievito di birra in un recipiente;
Aggiungere […]

By |giugno 6th, 2015|Categories: Ricette|Tags: , , |